提涨遇冷、替代施压 黑龙江圆粒大米僵局难破

8月中上旬黑龙江圆粒大米价格主流稳定，局部米厂虽然意向提涨米价，但迫于需求平淡以及市场有低价米在售，暂无实质性上调。目前产区基层余粮扫尾，米厂库存成本逐月增加，共同稳固成本端。虽然9月学校开学前下游仍有一定备货需求，但考虑低价江苏圆粒大米存一定消费（883434）替代，且东北新粮上市时间逐步推进，预计9月中旬前黑龙江圆粒大米价格上涨难度大，或僵持稳定为主。

8月中上旬黑龙江圆粒大米价格平稳为主

进入8月，黑龙江多数产区圆粒大米出厂价延续稳定态势运行，局部米厂因副产品收入下滑虽然意向提涨米价，但实际成交不足。据卓创资讯（301299）统计，截至8月20日，黑龙江产区圆粒大米出厂均价3740元/吨，较上月同期持平，较2025年同期下跌2.35%；圆粒稻谷到厂均价2780元/吨左右，较上月同期持平，较2025年同期下跌3.14%。

产区余粮基本见底，米厂低价稻谷难收

据卓创资讯（301299）初步统计，截至7月底，主产区基层2025/26年度稻谷销售进度已达到99.73%左右，较去年同期快0.03个百分点。从黑龙江圆粒稻谷产区来看，西部产区农户余粮见底，东部产区仅剩少量散粮，整体来看已经进入扫尾阶段；进入8月，基层有效供应偏紧。从中间环节来看，少数稻谷贸易商仍持有少量库存，但考虑前期建库成本以及基层余粮见底，出库报价相对坚挺。综上来看，产区圆粒稻谷余粮有限，米厂低价上货难度较大。

副产品收入下滑，米厂利润持续走低

8月中上旬黑龙江产区油糠、碎米价格月环比下跌。随着副产品收入下降，米厂加工利润持续走低。截至8月20日当周，黑龙江米厂加工圆粒大米理论利润降至7.20元/吨左右，较上月同期减少35.70元/吨。由于米厂加工利润降低，而稻谷低价难收，少数意向提涨米价来保障利润，但迫于需求无明显好转且市场有低价米在售，市场交易重心并未出现实质性上移。

学校开学前阶段性备货，米厂开工负荷率小幅回升

8月立秋后随着国内部分地区气温转凉，大米需求缓慢恢复；中旬运距较远地区部分批发商按需采购大米，以备开学前终端备货。受此影响，产区部分米厂反映圆粒大米订单略增，开工负荷率小幅回升。截至8月20日当周，产区米厂周度平均开工负荷率12.86%左右，较7月同期提升1.72个百分点。9月国内学校将普遍开学，预计8月下旬下游部分低库存批发商仍有一定补货需求，需求面或存阶段性利多。

低价江苏圆粒大米存消费替代，分占部分市场

8月中上旬江苏普通圆粒大米价格维持偏弱走势，而黑龙江圆粒大米价格保持稳定，二者价差由正转负。截至8月20日，二者价差在-50元/吨，而7月同期二者价差在10元/吨。随着价差缩小，考虑运费以及部分下游行业存一定消费（883434）替代，或在一定程度上限制黑龙江圆粒大米外销走货量。

成本支撑与替代压制并存，9月中旬前米价或僵持稳定

从供应成本面来看，黑龙江产区基层2025/26年度圆粒稻谷余粮扫尾；稻谷贸易商虽然持有少量货源，但出库报价相对坚定；部分米厂仍有前期收购稻谷库存，考虑仓储利息费用逐月增加，库存成本对米价仍有一定支撑。

从需求面来看，8月下旬随着国内学校开学时间临近，下游低库存批发商仍有一定刚性备货需求；叠加部分地区气温下降，大米需求也将缓慢恢复。虽然需求或阶段性好转，但考虑江苏普通圆粒大米价格偏低，对黑龙江圆粒大米存一定消费（883434）替代，预计黑龙江圆粒大米需求增量或受限。

综上所述，成本支撑与替代压制并存，预计9月中旬前黑龙江圆粒大米价格涨跌两难，米厂大米出厂报价或主流稳定，出厂价或维持在3640-3840元/吨。